今日の夕食はいきなりステーキでサーロインステーキ600g超をいただきました。

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今日はいつもより少し遅い夕食でした。

お昼を食べたのが正午前なんでもうお腹が

空いてふらふらだったので最近は何処の街に

行っても必ずあるという『いきなりステーキ』で夕食です。

 

いつもは『ワイルドステーキ450g』を食べるのですが

今日はなんだかサーロイン気分だったのでワイルドではなく

『サーロインステーキ・600g』カットでお願いしました。

 

カット場サーロインステーキ600gお願いしますって注文したら

『お肉がかなり厚いので2枚に割いて焼いてもいいですか』

って聞かれたので私としてはせっかくの厚切りステーキなのに

割いて焼かれたら意味ないじゃんっと思い

『いやそのままで焼いてください』

ってオーダーです。

 

まあ焼く側からみたらより焼きやすい方法で焼いた方が

楽なんでしょうがそこはやはり美味しくお肉をいただくために

そのままで焼いていただきました。

 

まあ和牛なんかだとサーロインステーキ部位は割と

広いので600g程度でもそんなに厚みはないですが

多分USアンガスビーフだと思うので

(どこのお肉か頼んでいてわからないのもなんなんですが)

 

600gでカットしてもらうとカットしている時からかなり分厚い感じです。

 

いつものワイルドステーキだと店によっても違いますし混み具合に

よっても変わってきますが大体オーダーしてから8~10分

サーブされますが今日オーダーしたのは分厚いサーロインでしたので

正確に時間を測ったわけではないのですが体感20分ぐらい待ったと

思います。

 

そして店員さんが『お待たせしました』って持ってきたお肉の

『サーロインステーキ・600g超』のお肉がこちら。

まあカットしてもらった時からやっぱ450g程度にして

おけば良かったかなって思いましたがやはり600g

ステーキ肉かなり分厚いです。

 

正確にはカットして部分をカットしてたしか

615gぐらいだったでしょうか。

 

まあしかしサーロインステーキでここまで厚いお肉

食べたのはいつ以来ですか

 

昔はよく伊勢丹テンダーロインとかリブロースとかの

部分をオーダーカットしてもらって家で焼いて

食べていましたが最近はそういうこともしなくなりましたし

『いきなりステーキ』とかで割と気軽にステーキ

食べられるのでいい時代になったな~なんて

思いながら分厚いステーキをいただきました。

 

でもやはり600gステーキはいいですね。

 

1/3ぐらい食べた時の断面はこんな感じでちゃんとレア

で焼いてくれてました。

これは個人的感想というか持論なんですがステーキって

やはり分厚くカットしたものをじっくりと火をとおしてレア

で食べるのが一番美味しい気がします。

 

もうかれこれ20年以上前四谷名なステーキハウス

ありましてそこはちょこちょこ伺っていたのですがリブロース

200gぐらいですか?

 

それでスープサラダが付いてセット価格1人前4.500円

ぐらいだったかな???

 

ちょっと昔の事なので価格はうろ覚えなんですがたしか

5.000円切った価格だったと思います。

 

でもそこのお店本店は同じく四谷にあったのですが

そこよりもメニュー全体的高く分店となるそこの

お店に通っていましたが本店同じレベルお肉価格

3割ぐらい安かったのでよく行っていた記憶があります。

 

でも、そこのお店も炭火グリルしていたのですが価格

見合うお味だったかというと正直微妙で今なら絶対に行かない

価格設定お味でしたか。

 

まあデフレと言われてもうどれぐらい経つのか忘れましたが

こういう風に和牛(国産牛も含む)以外のお肉でUSとかの

ステーキお安く食べられるっていうのは本当にいい時代だと

思います。

 

まあ『いきなりステーキ』が目の付け所が良かったとも

思いますし株価なんかも去年末なんかはうなぎ上りで

上昇していた記憶がありますが『いきなりステーキ』って

あの悪名高い事件のあった『ペッパーランチ』運営して

いたのですね。

 

この前飲みの席で私が『いきなりステーキ』カード

ランクプラチナになってさって話しをしていたらある友人

『いきなりステーキ』ってあの『ペッパーランチ』だろって

事件を話しだしまして。

 

まあ御存知の方も多いかとは思いますが私はその事件の事を

知らなかったのでその晩、家に帰って調べたらウィキにその事件

詳細が載っていました。

 

その記事が【コチラ(クリック)】ですが、

まあ悲惨というか酷い事件ですね。

 

その友人曰く『ペッパーランチ事件には裏があってさ』

って話した話題がちょっとここで書くのはあれなんでネット

検索すれば結構ヒットしますので興味のあるお調べください。

 

まあ私的には過去の事件ですし、フランチャイズ店舗の方が

起こした事件なのでそんなには気にしないですが友人はその件には

あくまでがあるからってかたくなに『いきなりステーキ』には

行かないらしいです。

 

まあどういう風にとらえるかはその方の裁量なので私が

とやかく言うこともないですし、言うつもりもありません。

 

ただ昨年の末ぐらいに『いきなりステーキ』大躍進陰でって

いうネット記事でやはり『ペッパーランチ事件』の事は少し

書かれていたフリーの方がいましたが、その後は特に話題には

なっていないみたいですがまあ気にする方は気にするのかな

 

まあなんにせよ今日の夕食はおおむね満足でしたが、やはり

『いきなりステーキ』お肉ってステーキソースありきの

お肉塩・コショーだけで食べるのは限界のあるお肉のお味ですね。

 

まあ安いので仕方ないのでしょうけど。

 

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